En medio de la tradicional alegría norteña, Trujillo recibió con orgullo un Récord Guinness que quedará en la historia. La ciudad alcanzó el reconocimiento mundial por preparar la ensalada de tarwi más grande del mundo, con más de 1400 kilos de este nutritivo producto repartidos entre asistentes y participantes. El evento unió a vecinos, autoridades y empresas en una celebración que destacó la identidad cultural y gastronómica local.
¿Cómo se certificó el récord Guinness en Trujillo?
La jueza oficial de Guinness World Records, Natalia Ramírez, confirmó la marca tras supervisar el proceso. La preparación incluyó una estricta verificación para garantizar la validez del peso y la distribución de la ensalada. El anuncio oficial desató una gran ovación entre los presentes, quienes celebraron el logro con aplausos y música.
¿Qué papel tuvo Danper en este logro histórico?
La empresa Danper fue protagonista en la organización del evento, aportando recursos y coordinación. La directora Sorario Bazán destacó que la hazaña muestra el potencial del tarwi como alimento nutritivo y símbolo de orgullo local. La articulación entre sector privado y comunidad resultó clave para alcanzar este récord.
¿Qué opinó el distrito de El Porvenir sobre el récord Guinness?
El alcalde Juan Carranza del distrito de El Porvenir expresó que la hazaña representa un hito que impulsa la identidad cultural y fortalece la unión de los trujillanos. Vecinos y visitantes participaron activamente en la degustación, resaltando el espíritu solidario de la jornada.
¿Por qué este récord une a Trujillo con el mundo?
Este récord no solo reconoce la magnitud de la ensalada de tarwi, sino también la capacidad de Trujillo para proyectarse al mundo. El evento simbolizó cómo la gastronomía puede convertirse en un puente de unión entre tradición y modernidad, llevando el nombre del Perú a escenarios internacionales.
