El queso mantecoso, orgullosamente originario de la región Cajamarca y elaborado por los talentosos productores de la marca Lácteos D´Celendin, ha sido galardonado como el «Mejor Queso del Perú» en el reciente VII Concurso Nacional de Quesos 2024.
Este concurso, organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través de la Dirección General de Desarrollo Ganadero y de Sierra y Selva Exportadora (SSE), destacó las cualidades excepcionales de este queso, otorgándole un puntaje perfecto de 95/100 en sabor, aroma, color y textura.
El II Salón del Queso Peruano fue el epicentro de esta emocionante competencia, donde 29 plantas queseras presentaron 51 variedades de quesos madurados y semi madurados, representando a 14 regiones del país. Desde Amazonas hasta San Martín, la diversidad y calidad de los productos lácteos peruanos brillaron en este evento, resaltando el esfuerzo y dedicación de los productores que compitieron en las fases macrorregionales.
La ceremonia de premiación contó con la distinguida presencia del viceministro de Desarrollo de Agricultura Familiar e Infraestructura Agraria y Riego, Iván Ramos Pastor, quien subrayó la importancia de este tipo de concursos para fomentar la competencia sana y fortalecer la competitividad del sector lácteo peruano. Además, destacó el compromiso del MIDAGRI en posicionar a Perú como un destino turístico del queso a nivel regional.
La evaluación técnica del concurso estuvo a cargo de 17 jueces nacionales e internacionales, quienes, en seis categorías distintas, reconocieron la excelencia de quesos como «Don Feliche» de Ayacucho, «Perla del Paraíso» de La Libertad y el innovador «De la vaca a la boca» de San Martín.
