En el terminal pesquero de Buenos Aires, ubicado en el distrito de Víctor Larco Herrera en la ciudad de Trujillo, el precio del pescado registró un incremento debido a la menor oferta de especies como el jurel.
El jurel fresco se encontró en poca cantidad y alcanzó precios de hasta 11 soles, según reportaron comerciantes del establecimiento.
Los vendedores explicaron que el alza respondió al oleaje anómalo que afectó las condiciones del mar en la zona norte y sur del país.
¿Por qué subió el precio del jurel en el terminal pesquero?
El incremento del jurel se vinculó directamente a la reducción de la pesca por el mar movido, lo que limitó la llegada del producto al mercado local. Los comerciantes indicaron que la poca extracción elevó el valor del pescado fresco y redujo la disponibilidad diaria. También señalaron que el jurel congelado apareció como alternativa con precios cercanos a 8 soles por kilo. Esta situación generó ajustes inmediatos en los puntos de venta del terminal pesquero.
¿Qué otros pescados registraron variaciones de precio?
La caballa se ofreció hasta en 25 soles el kilo, mientras que el bonito alcanzó valores de 4 a 5 soles dependiendo de la demanda. Los comerciantes explicaron que la caballa casi desapareció del mercado en los últimos años, lo que redujo su oferta habitual. El pescado conocido como “mono” se mantuvo como una de las opciones más constantes, con precios entre 3.50 y 5 soles. Esta variación respondió a cambios en la demanda y a la menor actividad pesquera por condiciones climáticas.
¿Qué alternativas de consumo recomiendan los comerciantes?
Los vendedores del terminal pesquero recomendaron el consumo de pescado congelado como opción ante la escasez de especies frescas. Indicaron que el kilo de pescado congelado se mantuvo en aproximadamente 8 soles en los puestos de venta. Además, señalaron que esta alternativa permitió mantener abastecido el mercado en días de baja pesca. La recomendación surgió como medida para sostener el consumo familiar sin afectar el presupuesto.
¿Cuánto tiempo continuará la variación de precios del pescado?
Según los comerciantes, el oleaje anómalo se mantuvo durante varios días, afectando la salida de embarcaciones. Se estimó que las condiciones del mar mejorarían en los próximos días, lo que podría normalizar la oferta. Sin embargo, advirtieron que los precios podrían mantenerse inestables hasta el retorno de la actividad pesquera regular. El monitoreo del clima marítimo resultó clave para prever nuevas variaciones en el mercado.
