En Witch Cat Kwai, un popular restaurante de la ciudad de Douliu, en el sur de Taiwán, se ha creado un ramen único y extravagante que ha cautivado a los comensales. Este plato especial lleva el nombre de «Godzilla Ramen» debido a su impresionante presentación que parece que el icónico monstruo del cine japonés está a punto de salir del cuenco para sorprenderte.
El «Godzilla Ramen» no solo es visualmente impresionante, sino que también ofrece una combinación de sabores exquisitos. El plato consiste en una sopa deliciosa hecha con huevos de codorniz, carne de cerdo, maíz tierno, brotes de bambú secos, hongos negros y cubos de pasta de pescado. Lo más destacado de este ramen especial es su coronación: una pata de cocodrilo, específicamente una delantera, que añade un toque único y extravagante al plato.
Sin embargo, debido a la dificultad de conseguir patas de cocodrilo y al tiempo requerido para preparar el plato, solo se pueden servir dos cuencos de «Godzilla Ramen» al día. El propietario del restaurante, el Sr. Chien, quien solicitó que solo se mencione su apellido, reveló que el proceso de preparación es laborioso y lleva aproximadamente tres horas. Desde la limpieza de la pata de cocodrilo hasta el guisado en el caldo característico del restaurante, cada paso se realiza con cuidado y precisión.
El «Godzilla Ramen» es una experiencia culinaria única que combina la extravagancia visual con sabores deliciosos. Si te atreves a probar este plato inusual, prepárate para desembolsar 1.500 NTD (aproximadamente 50 dólares estadounidenses) por un cuenco. ¡Asegúrate de reservar con anticipación, ya que solo se sirven dos por día!
