Trujillo volverá a convertirse en el punto de encuentro de cientos de emprendedores y visitantes con el inicio del Festival Nacional del Pan 2026, actividad organizada por la Municipalidad Provincial de Trujillo. El evento se desarrollará desde el 28 hasta el 30 de mayo en el pasaje San Agustín, frente al mercado central, en un horario de 7 de la mañana a 10 de la noche. La feria reunirá a cerca de 100 productores locales, regionales y nacionales dedicados a la elaboración de diferentes variedades de pan.
¿Qué novedades traerá el Festival Nacional del Pan en Trujillo?
El gerente de Desarrollo Económico Local de la comuna provincial, Manuel García, informó que esta será la quinta edición del festival y contará con concursos internos para reconocer al mejor pan innovador y al mejor pan artístico. Según indicó, en años anteriores destacaron productores de Alto Trujillo y Monsefú por sus presentaciones y creatividad. Además, los asistentes encontrarán panes elaborados con harina de trigo, maíz y siete semillas.
¿Cuántas personas esperan recibir durante los tres días?
La municipalidad estimó que el festival podría alcanzar una asistencia promedio de 10 mil visitantes diarios, tomando como referencia las ediciones anteriores. El funcionario señaló que el centro histórico facilita la llegada de público debido al constante tránsito de personas y trabajadores de instituciones cercanas. Los productores también proyectan importantes ingresos económicos durante los días de feria, superando los mil soles diarios por participante.
¿Cómo participan los productores en esta feria gastronómica?
La comuna provincial explicó que las inscripciones se realizaron mediante convocatoria abierta y totalmente gratuita a través de plataformas digitales y oficinas municipales. El objetivo principal fue promover a pequeños empresarios y emprendedores vinculados al sector panadero. Manuel García resaltó que la municipalidad brindó espacios seguros y ordenados para incentivar las ventas y fortalecer la economía local.
¿Qué actividades acompañarán la venta de pan artesanal?
Además de la exhibición y venta de productos, el festival contará con presentaciones culturales y danzas típicas de las delegaciones visitantes. Productores provenientes de distintas regiones del país llegarán acompañados de expresiones artísticas propias de sus localidades. La Municipalidad Provincial de Trujillo invitó a la ciudadanía a participar de esta actividad gastronómica que busca revalorar el trabajo de los panaderos y promover sus productos a precios accesibles.
