La Asociación de Agricultores organiza cada año el Festival de Membrillo Ecológico en Sinsicap, celebrando la importancia de esta fruta para la economía local. Este evento busca resaltar la gran labor de los campesinos trujillanos, quiénes, a pesar de los desafíos económicos y ambientales, siguen produciendo este fruto.
Este festival presenta productos derivados del membrillo, como néctares, jaleas y cocteles, elaborados por cuatro pymes que incluyen a madres y jóvenes del área. La feria es una oportunidad para que estos emprendedores muestren su talento y aumenten la rentabilidad de sus productos, generando ingresos más sostenibles que con la venta del membrillo como fruta. La cámara de comercio de Sinsicap ha apoyado estos proyectos para fortalecer la producción y distribución.
El membrillo es reconocido por sus propiedades antioxidantes y su alto contenido de calcio. En Sinsicap, incluso los niños pequeños consumen su jugo desde los seis meses, lo que apoya su desarrollo y crecimiento. Además, se ha popularizado en Trujillo como ingrediente en postres y mascarillas faciales. Este tipo de iniciativas buscan que más personas conozcan y aprovechen las bondades de este fruto.
Durante el festival, los asistentes podrán disfrutar de una variedad de eventos: pasacalles, concursos de bandas, y degustaciones de platos típicos. La Plaza de Armas de Sinsicap será el punto de encuentro, donde se reunirán stands de productos locales y restaurantes. Además, habrá danzas típicas y una procesión religiosa para el deleite de los visitantes y la comunidad.
