En la ciudad de Trujillo, el incremento del precio del limón generó preocupación en los hogares y mercados locales. Este fruto, tan esencial en la gastronomía peruana, experimentó un alza en los últimos días y afecta directamente la economía de las familias. En el mercado La Hermelinda, compradores y comerciantes afrontan esta realidad con resignación, ya que el limón es un insumo indispensable.
De acuerdo con reportes del Ministerio de Agricultura, el aumento se debe a una escasez en la producción propia de esta temporada entre agosto y septiembre. El costo de un cuarto de limón pasó de 3 a 5 soles, e incluso hasta 7 soles en algunos puestos. El alza promedio fue de 2 soles en tan solo 15 días, impactando de manera directa en los bolsillos de las familias trujillanas.
¿Qué dicen los comerciantes de La Hermelinda?
Los vendedores explicaron que el costal de limón se elevó hasta 220 soles, cuando anteriormente oscilaba entre 120 y 150 soles. Asimismo, indicaron que la cantidad de producto recibido disminuyó de 80 mallas a solo 30 o 40, lo que refleja una clara reducción de oferta. La menor producción en zonas como Sullana, en Piura, es uno de los principales factores de este incremento.
Pese al alto precio, los consumidores continúan comprando aunque en menores cantidades. Una ama de casa señaló que antes llevaba medio kilo y ahora solo un cuarto, ajustándose a su presupuesto. El limón sigue siendo indispensable para la preparación de caldos, ensaladas e incluso remedios caseros, por lo que el consumo no se detiene.
¿Qué se espera para los próximos días?
Los comerciantes señalaron que el panorama es incierto. Existe la posibilidad de que el precio continúe al alza si la producción no mejora en las próximas semanas. Trujillo ya vivió en años anteriores episodios en los que el costo del limón llegó a superar los 20 soles por kilo. La ciudadanía permanece atenta, esperando que el alza no afecte aún más su economía.
