El bartender Koko Ávila nos brindan algunos consejos para la preparación de un buen Pisco Sour.
La clave está en elegir limones verdes de cáscara gruesa y suaves al tacto. Opta por limones únicos en el Perú, como los de Olmos Suyana. Además, elige un buen pisco puro de variedades como quebranta o negra corriente, que aportan mayor cuerpo al cóctel.
¡El Día del Pisco es Doble Celebración!
Es crucial recordar que el Día del Pisco no es solo una, sino dos celebraciones, ¡así que a brindar con responsabilidad! El Pisco Sour es un aperitivo, y se aconseja consumirlo con moderación, especialmente si se conduce.
