En Trujillo, 12 comerciantes que vendían comida en los exteriores del Terminal pesquero de Buenos Aires han sido formalizados y ahora ofrecen sus productos y servicios en un nuevo comedor ubicado dentro del establecimiento. La iniciativa, liderada por el cocinero Daniel, buscaba formalizar a los comerciantes ambulantes exigiendo que tengan al día su carnet sanitario y uniformarlos, para poder brindar un mejor servicio a los clientes en un entorno limpio y ordenado. Los servicios que se ofrecen en el comedor incluyen la venta de desayunos y la preparación de platos a la carta, permitiendo a los clientes elegir su pescado favorito en el terminal y que sea preparado por manos especializadas en el comedor.
¿Consideras que la formalización de los comerciantes de comida en el Terminal pesquero de Trujillo puede mejorar la experiencia y la calidad de los productos y servicios para los clientes que visitan el establecimiento?
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