En el terminal pesquero de Buenos Aires, Víctor Larco, ya no hay pota fresca disponible desde hace varios días. El biólogo César Pilco informó que solo queda pota congelada, aproximadamente 250 kg. Este producto es más pequeño y proviene de Ecuador.
Pota congelada llega desde Ecuador
La pota congelada disponible en el terminal de Trujillo proviene del norte de Ecuador y pasa por un proceso de congelamiento y pelado. Su costo es de 15 soles por kilo, siendo más accesible que la pota fresca. La pota fresca ha dejado de llegar, afectando a los mayoristas y minoristas.
La baja producción de pota afecta a los comerciantes y al público que prefiere consumirla en platos típicos peruanos. Según Pilco, los climas cálidos suelen aumentar la demanda de pota fresca, pero actualmente no hay suficiente para abastecer la demanda en Trujillo.
Preocupación por barcos chinos en la depredación de pota
La falta de pota también se atribuye a la posible depredación del recurso por parte de barcos extranjeros, en especial los de China. Las autoridades están evaluando realizar un mayor control para proteger el recurso en las próximas semanas.
