La problemática que se ha presentado en los últimos meses es la notable baja producción de pescado a nivel nacional, particularmente en Trujillo. Desde el terminal pesquero de Buenos Aires, el biólogo Rafael Mendoza identifica los factores ambientales como principales causantes.
La producción se ha visto afectada principalmente por dos razones. La principal es el movimiento de ojos anómalos y la reducción en la producción de peces como el jurel, bonito y caballa.
¡Precios al alza debido a escasa producción!
Con una producción reducida, los precios, en particular del pescado azul, han experimentado un incremento. A pesar de ello, hay alternativas como el jurel en lata, más económico.
Mientras el pescado azul ha visto un incremento en los precios debido a la baja producción, el pescado blanco experimenta una situación opuesta. Con una producción decente pero ventas reducidas, los precios han bajado, favoreciendo a las familias trujillanas.
¡Restaurantes, principales consumidores, afectados!
Los restaurantes, que son los principales consumidores de pescado blanco, han visto una disminución en sus ventas de más del 50%. Esto ha repercutido directamente en la cantidad de pescado blanco que se vende.
¡Invitación a consumidores a visitar el terminal!
Debido a la falta de conocimiento sobre el terminal pesquero, se invita al público a visitar y aprovechar los precios bajos del pescado en comparación con otros mercados.
Para finalizar, se prevén movimientos en las aguas en los próximos días que podrían afectar la producción de pescado en la región.
