En la sierra de Áncash existen lagunas y criaderos de truchas, especie que sobrevive a la altura y al frío de la zona. En esta Semana Santa, los potajes a base de trucha son la atracción para locales y visitantes.
En la sierra de Áncash existen lagunas y criaderos de truchas, especie que sobrevive a la altura y al frío de la zona. En esta Semana Santa, los potajes a base de trucha son la atracción para locales y visitantes.
