El pisco es una de las bebidas más representativas de nuestro país y a nivel mundial ha ganado innumerables premios y reconocimientos, sin embargo, ha sido incluida en la lista de “Las 100 peores bebidas alcohólicas del mundo” según el portal Taste Atlas.
Esta exótica bebida se encuentra en el puesto 96 de la lista con un puntaje de 3.9.
“El pisco es un aguardiente que se destila del jugo de uva fermentado. Fue inventado en el siglo XVI como reemplazo del orujo, un antiguo brandy de orujo español. Aunque también se produce en Chile, el pisco peruano da como resultado una bebida ligeramente diferente debido a los diferentes terruños, uvas y técnicas utilizadas en su producción”, señala la descripción del portal.
Además, indica que en el Perú, el pisco se puede hacer con ocho variedades de uva, en su mayoría nativas.
“Se destila solo una vez para preservar sus sabores dominantes mientras que la dilución y el envejecimiento en roble están estrictamente prohibidos. La bebida suele ser fuerte con sabores terrosos y herbales dominantes, pero el carácter puede diferir ligeramente según la elección de las uvas”, precisó.
Conoce las bebidas que lideran esta lista
- Maotai Baijiu (China)
- Guaro (Costa Rica)
- Underberg (Germany)
- Baijiu (China)
- Samogon (Rusia)
- Zivania (República de Chipre)
- Brennivín (Iceland)
- Aguardente bagaceira (Portugal)
- Dooley’s (Germany)
- Suze (Francia)
