Despertar temprano para la tradición
En Trujillo, la Semana Santa marca una tradición arraigada de madrugar en busca de pescado fresco en el Terminal Pesquero de Buenos Aires. Desde tempranas horas, la ciudad se ve envuelta en una gran afluencia de público y vehículos, todos ansiosos por adquirir los productos hidrobiológicos que serán protagonistas en sus mesas durante estos días festivos.
Incremento en los precios
Este año, sin embargo, los compradores se enfrentan a un panorama ligeramente diferente. Se reporta un incremento del 30% en los precios del pescado, atribuido a la alta demanda durante la Semana Santa. Esto plantea preocupaciones entre los consumidores, quienes esperan poder mantener la tradición sin afectar demasiado sus bolsillos.
Opiniones de los ciudadanos
Algunos ciudadanos expresan su incomodidad ante el aumento de precios, aunque reconocen que es esperado debido a la temporada. Otros, sin embargo, se muestran conformes con los costos y aprovechan para abastecerse de pescado fresco para varios días, preparando platos tradicionales como ceviche, sudado y pescado frito.
Perspectiva de los comerciantes
Los comerciantes del Terminal Pesquero también son parte fundamental de este escenario. Mientras algunos indican que los precios se mantienen estables, otros confirman el incremento, aunque aseguran que sigue siendo una opción accesible para los consumidores. En general, tanto vendedores como compradores se preparan para vivir intensamente esta tradición trujillana en honor a la Semana Santa.
