El modelo de gestión «Comunigol» ha sido presentado por la Universidad Nacional de Trujillo (UNT) durante el Foro APEC 2024. Este modelo propone una colaboración entre la comunidad empresarial, el gobierno local, y la universidad para desarrollar proyectos acuícolas sostenibles.
Puerto Malabrigo se convierte en el primer lugar donde se implementa esta iniciativa, enfocada en el cultivo del paiche, una especie de la Amazonía.
Colaboración universidad-empresa: clave para el éxito
La colaboración entre la universidad y los empresarios ha permitido adaptar el cultivo del paiche en la costa peruana. Con el apoyo de la UNT, los empresarios de Pucallpa trajeron alevines de paiche para su desarrollo en la costa, donde las condiciones climáticas y el acceso a alimentos balanceados han facilitado su crecimiento. El proyecto prevé que en un año se obtengan 10 toneladas de carne de paiche.
Innovación en acuicultura: el impacto económico y ambiental d
El paiche, conocido como el «salmón de la Amazonía», no solo ofrece carne de alta calidad, sino que su piel es utilizada en la industria del cuero. Este proyecto no solo busca reducir la dependencia de la pesca extractiva, sino también ofrecer alternativas económicas sostenibles.
Retos y oportunidades: el futuro del paiche en la costa peruana
Uno de los grandes desafíos es el mejoramiento genético del paiche para optimizar su reproducción y reducir costos de producción. La UNT enfrenta al reto de desarrollar alimentos balanceados más económicos, lo que podría abrir las puertas a la exportación de carne de paiche. Este proyecto innovador demuestra el potencial de la biotecnología para transformar la economía local y fomentar la sostenibilidad en el sector acuícola.
