La papa, el tubérculo que podría mitigar la crisis alimentaria en el Perú

“Ante la crisis alimentaria, la papa se ha convertido en esa gran despensa que puede paliar la escasez de otros alimentos”, expresó el director del Instituto de la Papa y cultivos andinos de la UNT Segundo López.

Sin embargo, advirtió que los agricultores paperos de la costa pueden verse afectados por la escasez de fertilizantes.