La producción de lácteos como queso, yogurt y leche se encuentra en un déficit del 60% para atender la demanda a nivel nacional. Esta situación se debería a la utilización de técnicas de antaño de los productores para la elaboración de sus productos.
El director de agroideas Osiel Fernández manifestó que el objetivo del programa es ayudar a los pequeños productores a mejorar su productiva con reembolsos y cofinanciamientos.
En la región la libertad se encuentran registradas 40 organizaciones y en promedio son más de mil familias que se encuentran asociadas, Fernández animo a los productores a unirse con el objetivo de atender la demanda que se requiere.
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