En Huaraz, ante las preocupaciones sobre la salubridad en establecimientos, las autoridades locales intensifican sus acciones para prevenir riesgos sanitarios. La Municipalidad Provincial inició una serie de operativos inopinados a diversos locales y mercados que expenden alimentos y víveres.
¿Qué buscan detectar los operativos de salubridad en Huaraz?
Los operativos tienen como objetivo detectar comercios que incumplen con las normas básicas de higiene y manipulación de alimentos. El área de Salubridad de la comuna verificó condiciones inadecuadas de almacenamiento, cocción, limpieza y certificaciones sanitarias. Locales que no cumplían tales condiciones fueron sancionados.
¿Quién lidera estos operativos y cuál es su impacto?
Silvia Pardavé, subgerente de Salubridad de Huaraz, informó que los operativos son parte de una estrategia integral de control. Aseguró que los locales intervenidos recibirán sanciones según el grado de incumplimiento. Los comerciantes que reincidan podrían enfrentar clausuras definitivas.
