🍞✨ En Como en Casa, el maestro panadero Nedlinger Guerrero, representante de Nay Impero, nos deleitó con la elaboración del clásico pan baguette, un favorito de todos por su corteza crocante y miga esponjosa. Durante la transmisión, Nedlinger compartió técnicas profesionales para lograr un pan artesanal digno de panadería europea, pero hecho en casa.
🍽️ ¿Qué se presentó en vivo?
✅ Preparación paso a paso del pan baguette tradicional.
✅ Técnicas de amasado, reposo y horneado para lograr la textura ideal.
✅ Recomendaciones para conservar el pan fresco por más tiempo.
📌 Datos adicionales: El pan baguette tiene su origen en Francia y se caracteriza por su forma alargada. Se dice que su diseño permitía a los trabajadores llevarlo fácilmente en los bolsillos de su ropa en el siglo XIX.
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