El Día Mundial de la Alimentación se conmemora con una atención especial hacia la problemática de la inseguridad alimentaria que afecta a todo el territorio peruano.
Con más de la mitad de la población sin acceso a una alimentación de calidad, este tema es de vital importancia para el país. Victoria Ramos, nutricionista universitaria, arroja luz sobre esta situación preocupante.
La FAO y su Rol en la Nutrición
Desde 1979, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha conmemorado este día, resaltando la importancia de la alimentación y nutrición.
El lema de este año destaca la relevancia del agua como fuente de vida y nutrición, poniendo énfasis en no dejar a nadie atrás, en especial a la población vulnerable como niños, mujeres y adultos mayores.
Regiones más Afectadas por la Inseguridad
La inseguridad alimentaria es una realidad en Perú, afectando principalmente a zonas rurales. Regiones como Cuzco, Ayacucho y Moquehua enfrentan no solo la falta de acceso a alimentos, sino también a servicios básicos esenciales para prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación.
