El Día del Pisco Sour en Perú, marca la festividad emblemática que tiñe de sabor y tradición a todo el país, celebrado cada primer sábado de febrero.
El Pisco Sour, nuestra bebida de bandera, fue declarada como Patrimonio Cultural de la Nación en el año 2007. En esta fecha, diferentes ciudades preparan diversas actividades que buscan celebrar la bebida nacional y educar al público sobre la historia, variedad y calidad del pisco, promoviendo su valor y reconocimiento en el consumo local.
Según el investigador del Ministerio de Cultura, César Coloma, nuestro aclamado coctel fue creado en Lima, a principios del siglo XX por el inmigrante Víctor V. Morris, propietario del bar Morris, ubicado en la antigua calle Boza, en el Jirón de la Unión.
Es así, que el pisco sour tiene más de un siglo de creación, siendo aclamado y celebrado, no solo por los peruanos, sino también por todos los extranjeros que han tenido el gusto de probarlo en nuestra tierra y en los países a los que ha alcanzado su sabor. ¡Feliz Día del Pisco Sour!
