En Piura, la chicha de jora marcó la agenda cultural diaria con la celebración del Día de la Chicha de Jora, una fecha que congregó tradición, identidad y turismo. El festival “Achichalud Piura” reunió a vecinos y visitantes en torno a la bebida conocida como el “néctar de los incas”, símbolo vivo de la herencia ancestral. La ciudad mostró su rostro más festivo con estampas, concursos y sabores que reforzaron su identidad cultural.
¿Cómo se desarrolló el festival Achichalud Piura?
La cuarta edición del festival Achichalud Piura ofreció actividades culturales, presentaciones artísticas y espacios de encuentro familiar. El público recorrió los stands y participó en dinámicas que resaltaron el valor histórico de la bebida. La jornada consolidó al evento como una cita anual de interés regional.
¿Qué platos y sabores destacaron en la gastronomía piurana?
La gastronomía piurana acompañó la celebración con platos tradicionales que los asistentes degustaron junto a la bebida ancestral. Cocineros y productores locales mostraron recetas emblemáticas y productos de la zona. La experiencia culinaria reforzó el vínculo entre cocina, territorio y memoria colectiva.
¿Quiénes ganaron los concursos de chicha de jora?
En los concursos centrales, La Pedregaleña obtuvo el reconocimiento a la mejor chicha y al mejor tomador de la jornada. Las evaluaciones consideraron sabor, preparación y apego a la tradición. El resultado destacó el conocimiento transmitido entre generaciones.
¿Qué instituciones organizaron esta celebración cultural?
La actividad fue organizada por la Municipalidad de Piura, en alianza con la Municipalidad de Catacaos y Ceturgh Perú. Autoridades de desarrollo turístico resaltaron el impacto cultural y económico del evento. Así, Piura celebró la chicha de jora como emblema de su cultura viva.
