En Trujillo, la nutricionista Raquel Paredes destacó la importancia de priorizar opciones saludables en la cena navideña. Sugirió optar por Carnes magras, como aves o pescados, y evitar preparaciones grasosas. Además, enfatizó que las guarniciones deben incluir ensaladas a base de verduras frescas, evitando el exceso de carbohidratos.
Durante las fiestas, es común ganar de 3 a 5 kg, un impacto significativo para la salud. La especialista recomendó evitar saltarse comidas durante el día para no llegar con ansiedad a la cena. También aconsejó controlar las porciones y cenar temprano para mejorar la digestión.
Postres y bebidas: claves para una noche ligera
Paredes propuso elegir postres a base de frutas frescas en lugar de opciones calóricas como conservas. También recomendó moderar el consumo de bebidas azucaradas, priorizando infusiones naturales como menta o jamaica, para mantener un equilibrio en las calorías.
Masticar y planificar: hábitos para disfrutar sin culpa
La nutricionista subrayó la importancia de masticar lentamente y hacer pausas entre bocados. Además, sugirió incluir frutas como piña o papaya para favorecer la digestión, y realizar actividad física al día siguiente para quemar calorías acumuladas.
