El próximo viernes 5 de mayo, se llevará a cabo el primer Festival del Conocimiento del Maíz Morado en el distrito de Baños del Inca, en la región de Cajamarca. El objetivo principal del evento es promover el cultivo y consumo de este tipo de grano en la región, a través de la presentación de diversas variedades de maíz y emprendimientos relacionados.
El cultivo del maíz morado representa una alternativa económica rentable para muchas familias en la región. Más de 500 agricultores ya se dedican al cultivo de este producto en las trece provincias de Cajamarca. Durante el festival, se contará con la presencia de representantes de productores de las provincias de la región y de seis regiones más del país.
Alicia Medina, investigadora de línea Cajamarca sobre el maíz morado, señaló que en el marco del evento, se compartirán los avances en la producción y experiencias con otros agricultores de diferentes regiones peruanas.
Considera asistir al Festival del Maíz Morado para conocer más sobre este cultivo y las oportunidades económicas que puede brindar.
¿Crees que eventos como este podrían impulsar la economía local y la diversificación de los cultivos?
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