Todos los 28 de junio se celebra el Dia Nacional del Ceviche. Nuestro plato emblema está de fiesta y aunque en las últimas semanas el pescado fresco ha estado escaso producto de los oleajes anómalos, por estas fechas se ha recuperado. El chef Joel Palacios del terminal pesquero nos enseña a hacer un delicioso ceviche en menos de tres minutos.
