La Expo Cuy 2026 reunió en Trujillo a productores de distintas provincias de la región para promover la crianza de cuyes y visibilizar su importancia en la actividad agropecuaria. La iniciativa se desarrolló en el marco de la Semana de la Alimentación, con actividades que resaltaron el valor nutricional y cultural de este alimento tradicional. La jornada puso en el centro de atención el potencial productivo de La Libertad y las oportunidades que esta actividad representa para las familias criadoras.
¿Cómo se desarrolló la Expo Cuy 2026 en Trujillo?
La primera edición del evento combinó tradición, identidad regional y promoción agropecuaria, con una presentación al compás de la marinera. La actividad convocó a criadores que participaron en una jornada orientada a reconocer su trabajo y mostrar las posibilidades de desarrollo de la producción pecuaria. Además, el encuentro permitió acercar al público a las características de la crianza y a la importancia de este animal en la alimentación peruana.
¿Qué actividades destacaron en la primera Expo Cuy?
Entre las principales actividades figuraron el juzgamiento de razas, la presentación de Cuy Fashion y un concurso de platos típicos elaborados con este producto. Las exhibiciones permitieron mostrar diferentes características de los ejemplares y propuestas gastronómicas vinculadas con la tradición local. La combinación de concursos, gastronomía y expresiones culturales buscó destacar al cuy como parte de la identidad alimentaria y una alternativa para dinamizar la actividad pecuaria.
¿Cuántos cuyes tiene La Libertad y qué lugar ocupa en el país?
Según la información difundida durante la actividad, La Libertad cuenta con una población de 1 millón 322 mil 725 cuyes, cifra que ubica a la región en el sexto lugar a nivel nacional. Este volumen evidencia la presencia de la crianza de cuyes dentro de la actividad agropecuaria regional y el papel que desempeñan las familias dedicadas a esta labor. La producción también representa una oportunidad para fortalecer los conocimientos de crianza, mejorar las prácticas productivas y ampliar las posibilidades de comercialización.
¿Cómo puede beneficiar la crianza de cuyes a los productores?
La promoción de esta actividad busca visibilizar el trabajo de los criadores y generar espacios para compartir experiencias, exhibir ejemplares y difundir las características de su producción. El desarrollo del sector depende de factores como el manejo adecuado de los animales, la alimentación, la sanidad y el acceso a mercados. La Expo Cuy 2026 destacó el potencial de una actividad que combina tradición gastronómica, aporte nutricional y oportunidades económicas para las familias productoras de La Libertad.
