En el terminal pesquero de Buenos Aires, ubicado en Víctor Larco Herrera, se registró un incremento en los precios de diversos productos hidrobiológicos debido a la alta demanda por Semana Santa. La ciudadanía acudió desde tempranas horas para abastecerse.
El jurel fresco alcanzó los 10 soles por kilo, cuando días atrás costaba menos, evidenciando un aumento significativo. Este comportamiento respondió al feriado largo y al mayor consumo familiar.
VARIACIÓN DE COSTOS EN PRINCIPALES PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS
Otros productos como el perico se ofertaron a 18 soles el kilo, mientras el lenguado llegó a 15 soles y la corbina alcanzó los 45 soles. La cabrilla también subió de precio respecto a días anteriores.
La caballa congelada, proveniente en su mayoría de Chile, se comercializó a 20 soles el kilo. Estos incrementos reflejaron factores como transporte, hielo y abastecimiento.
FACTORES QUE EXPLICARON EL INCREMENTO DE PRECIOS
El encargado del terminal señaló que los precios aumentaron por la estacionalidad de Semana Santa y los costos logísticos. El uso de hielo y la mayor demanda influyeron directamente en el valor final.
Asimismo, productos como el cangrejo alcanzaron los 55 soles el kilo, mientras el caracol llegó a 35 soles, evidenciando una tendencia general al alza en varios insumos.
CONSUMIDORES APROVECHARON FERIA PARA COMPRAS Y MENÚ FAMILIAR
La población acudió al terminal desde las 3:30 de la mañana para realizar compras y aprovechar precios mayoristas. Muchos visitantes, incluso desde Chile, destacaron que los costos resultaron más accesibles que en su lugar de origen.
Los consumidores adquirieron productos como tollo, marucha y cangrejo para preparar platos tradicionales como sudado y ceviche, priorizando el consumo en familia durante estas fechas religiosas.
