Con el inicio del año escolar este 17 de marzo, surge la preocupación sobre qué alimentos saludables deben llevar los estudiantes. Según la nutricionista, María Julia Ugaz, recomienda incluir frutas ricas en agua, como papaya, melón, fresas y arándanos, esenciales para mantener la hidratación en verano.
Sugiere incorporar fuentes de proteína como pollo, pescado o queso, junto con carbohidratos como pan o choclo para proporcionar energía. Las verduras, como la espinaca y el tomate, son clave para fortalecer el sistema inmunológico gracias a su aporte de vitaminas. En cuanto a las bebidas, Ugaz enfatiza la importancia de priorizar el agua, que puede saborizarse con maracuyá o infusiones como manzanilla o anís. Evitar las gaseosas y jugos procesados debido a su alto contenido de azúcar.
Estas recomendaciones buscan garantizar una alimentación balanceada y segura que favorezca el rendimiento escolar y la salud de los niños durante el año lectivo.
