Trujillo: Tradicional plato de Viernes Santo

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La semana santa son días de confirmación de la fe católica y también de tradiciones entre sus fieles, las mismas que pasan de generación en generación. En el histórico distrito de Moche por ejemplo un tradicional plato a base de menestras y pescado es consumido todos los Viernes Santos de cada año. La denominada sopa de Viernes Santo.

Nosotros fuimos hasta el principal mercado de abastos del distrito de Moche y consultamos a vecinos y comerciantes el porque es tan especial este plato en Viernes Santo y que ingredientes contiene.

El consumo de pescado en Moche alcanzó por estas fechas festivas altos número de ventas y no hubo un considerable incremento en los precios.

La sopa de Viernes Santo, no es el único plato tradicional en Moche por semana santa, se suma la sopa teóloga en domingo de ramos a la variada oferta gastronómica del histórico distrito trujillano.

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