Promoverán alimentación saludable en universidades

Share:

La Directiva Sanitaria aprobada el año pasado de la Red de Universidades Saludables de La Libertad ya entró en vigencia, con el de promover una alimentación saludable en los principales kioscos, cafetines y comedores de las universidades públicas y privadas de la región La Libertad.

Entre las principales funciones que establece la directiva es la revisión de la infraestructura de cada comedor y quiosco, así como la evaluación de la limpieza en cada establecimiento, la buena manipulación de los alimentos y su correcta conservación.           

La medida busca además frenar los índices de enfermedades crónicas en nuestra región. Por su parte el sub-gerente de promoción de la Salud, Carlos Sánchez, indicó que parte del plan estratégico será disminuir el expendio de alimentos con altos porcentajes de grasas.       

De momento, la directiva se encargará de la capacitación del personal encargado del expendio de alimentos en las diferentes universidades privadas y públicas.

Déjanos tus comentarios

Anteriores noticias