En Como en Casa de SOL TV, la nutricionista y coach Raquel Paredes explicó todo sobre el hígado graso, una condición silenciosa que afecta a personas con sobrepeso, obesidad e incluso a niños. Raquel destacó que esta enfermedad no presenta síntomas evidentes y se detecta a través de ecografías o análisis específicos. Además, aclaró que no solo quienes tienen sobrepeso están en riesgo, sino también personas delgadas con desequilibrios en el colesterol o triglicéridos.
Durante la charla, subrayó la importancia de controlar el peso, el perímetro de cintura y realizar chequeos médicos periódicos para prevenir complicaciones. La nutricionista recomendó adoptar la dieta mediterránea, rica en frutas y verduras (al menos 500 gramos diarios), y evitar harinas refinadas, azúcar y productos procesados que favorecen la acumulación de grasa en el hígado. Raquel también enfatizó que el hígado graso puede derivar en fibrosis o cirrosis si no se trata a tiempo, por lo que la prevención es fundamental. Finalmente, invitó a crear hábitos saludables: descansar bien, hidratarse y acudir a especialistas en nutrición para un seguimiento adecuado.
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