📺 En la cocina de “Como en Casa”, Batán Mochero nos transportó al corazón de la gastronomía tradicional con su deliciosa preparación de adobo de chancho. Un plato emblemático de Moche que destaca por sus sabores intensos y su inigualable aroma casero.
🔍 ¿Qué se presentó en vivo?
✅ Preparación paso a paso del adobo de chancho tradicional.
✅ Marinado de la carne en chicha de jora y especias regionales.
✅ Técnicas de cocción lenta para lograr una carne suave y jugosa.
📌 Datos adicionales: El adobo de chancho es uno de los platos más representativos de la cocina norteña peruana. Su base de chicha de jora, ajíes y especias no solo le da sabor, sino también una textura única que lo hace irresistible.
📲 Redes sociales: @batanmochero.moche
💡 Recomendación: Si visitas Moche, no dejes de probar este plato en su tierra de origen. ¡Una explosión de tradición en cada bocado!
