El segundo día del foro APEC 2024 en Trujillo continúa con actividades enfocadas en la seguridad alimentaria. Delegaciones de las 21 economías participantes se reúnen para discutir estrategias que aborden la pérdida de alimentos, que actualmente se estima en un 30%. Este tema es clave, considerando los índices alarmantes de desnutrición y anemia que afectan a diversas regiones del mundo.
Uno de los temas principales en la agenda del día es la discusión sobre la sostenibilidad pesquera y la implementación de la biotecnología en la pesca y acuicultura. Este enfoque busca mejorar la gestión de los recursos marítimos, especialmente en el contexto de la crianza de más de mil especies. La integración de nuevas tecnologías promete aumentar la productividad y la sostenibilidad en el sector pesquero, beneficiando a las economías que dependen de estos recursos.
Empoderamiento de la mujer en la agricultura
En paralelo, se lleva a cabo un taller liderado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, que aborda la asociatividad como una estrategia para mejorar la calidad de vida de las mujeres en la pequeña agricultura. Este taller se centra en fortalecer el rol de la mujer en la agricultura, promoviendo su liderazgo en el desarrollo sostenible y la colaboración entre los países miembros de APEC.
Oportunidades para emprendedores y formalización laboral
El APEC 2024 también ofrece oportunidades para los emprendedores locales a través de una feria que busca promover la formalización laboral. Esta iniciativa es clave en un país como Perú, donde la informalidad es un desafío significativo. Se espera que este evento convenza a los emprendedores de los beneficios de formalizar sus negocios, lo que podría mejorar sus oportunidades de crecimiento y acceso a mercados internacionales.
