La gastronomía piurana tomó protagonismo en Piura como parte de iniciativas que buscan fortalecer el turismo y la identidad regional. En el contexto del crecimiento del sector gastronómico en el norte del país, diversas instituciones impulsaron acciones para posicionar la cocina local. La ciudad se convirtió en escenario de un reconocimiento a actores clave del rubro gastronómico.
¿Cómo impulsa el circuito turístico la gastronomía piurana?
La Cámara Gastronómica y Turística del Perú promovió la creación de un circuito turístico que busca integrar lo mejor de la cocina regional. Este proyecto apunta a fortalecer la experiencia de los visitantes mediante rutas culinarias organizadas. El objetivo es posicionar a Piura como un destino gastronómico competitivo a nivel nacional e internacional.
¿Qué acciones se realizan para mejorar el turismo gastronómico?
El plan incluyó la capacitación de operadores turísticos, quienes serán responsables de difundir la riqueza culinaria de la región. Asimismo, se reconoció a diversos restaurantes que cumplieron con estándares de calidad en el servicio. Estas acciones buscan elevar la oferta gastronómica y garantizar una experiencia adecuada para los visitantes.
¿Qué dijo Agustín Cisneros sobre la proyección internacional?
El presidente Agustín Cisneros Sarango destacó la diversidad de platos piuranos como un factor clave para atraer turistas. Señaló que la región cuenta con una oferta culinaria capaz de captar la atención del mercado internacional. Indicó que la meta es integrar a Piura en el circuito gastronómico peruano y global.
¿Qué eventos internacionales incluyen a Piura?
La iniciativa contempló la participación de una delegación en un evento en Loja, Ecuador, lo que permitirá visibilizar la cocina piurana en el extranjero. Además, se planteó incluir a la región dentro del recorrido del papa León XIV en su próxima visita al Perú. Estas acciones buscan reforzar la presencia de Piura en escenarios internacionales.
